USTA AŞÇI YEMEKTEYİZ PROGRAMINI ELEŞTİRDİ Özel bir kanalda yayınlanan Yemekteyiz programı’nda Türk mutfağının dışına çıkılmaması gerektiğini söyledi. >>
Özel bir kanalda yayınlanan Yemekteyiz programı’nda Türk mutfağının dışına çıkılmaması gerektiğini söyledi.
Son dönemde ulusal bir kanalda yayınlanan yemekteyiz programının ilgiyle izlenmektedir. “Aslında bu program, mutfağımızın tanıtılması için çok özel bir şans getirmiştir ancak biz bu şansı tepmiş bulunuyoruz. Çünkü bu yarışmaya katılan yarışmacılarımız, sadece Türk mutfağından değil, hiç beceremedikleri yabancı mutfaklardan bile yemek pişiriyorlar. Bana göre program yapımcıları, katılacak yarışmacılara ‘sadece Türk mutfağının kendine özel yemekleri yapılacak’ diye bir şart koymuş olsalardı, Türkiye’nin her yöresinden binlerce yemek tarifi bu programa yağacaktı. Yarışmacılar da hangi bölgemizin, hangi yemek kültürüne aitseler, oraların yemeklerini yaparak, mutfağımızın yeniden sevdirilmesi için çok özel bir çaba sarf edeceklerdi” dedi.
Türk mutfağının dünyanın en büyük üç mutfağı arasında gösterilmesine rağmen, son yıllarda fast food ve yabancı mutfakların istilasıyla insanımızın gündeminden çıkarılmaya çalışılmasını acı bir tablo olarak niteleyen Akgül ‘mutfağımızı severek marka yapmalıyız. Mutfağımıza sahip çıkarak genç nesillere sevdirmeliyiz. Elimizdeki fırsatları hoyratça kullanmak yerine, çok özel çalışmalar yaparak, ecdadımızın bize bıraktığı değerleri geleceğe taşımalıyız’ diye konuştu.